安阳市“做健康安阳人”小手拉大手健康知识有奖竞答活动试题

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安阳市“做健康安阳人”小手拉大手健康知识有奖竞答

一、安阳市现在正在创建哪一级卫生城市？创卫对市民有什么好处？创卫对市民有哪些要求？

答：国家级卫生城市。

创建国家卫生城市，能加快城市基础设施建设，显著改善环境卫生状况，彻底改变城市脏、乱、差的面貌；不断优化生态与居住环境，使我市成为水碧、天蓝、地绿、干净、整洁、有序、人与自然和谐统一的现代城市；让全体市民拥有更加整洁优美、更加卫生舒适的生活环境和工作环境，提高人民健康水平和生活质量。

全体市民积极参与创卫活动，改善我市卫生状况，美化我们的生活、工作环境，是达到国家卫生城市目标的先决条件。积极倡导“卫生、文明、健康”的生活方式，在全市形成讲卫生、爱清洁、爱古城的良好风尚和公共卫生意识，形成人人参与创卫工作，个个争当创卫模范的良好氛围。衢州是我家，建设靠大家。衢州市民和外来人员都是衢州的创业者、建设者，大家共同行动起来，积极参与创建国家卫生城市活动，携手共建美好家园。

二、创卫对社区居民健康行为有哪些要求？居民应该学习哪些健康知识？中小学生应该养成哪些个人卫生习惯？

答：（ 1 ）学习卫生保健知识，有保健书，经常参加体育锻炼。（ 2 ）注意营养搭配，生熟食品分开，至少有两个菜板，两把菜刀。（ 3 ）社区居民环境清洁，物品整齐，居室经常通风。（ 4 ）不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吸烟、不酗酒。（ 5 ）定期进行健康检查。

（ 1 ）常见传染病、慢性非传染病防治知识。（ 2 ）常见妇女保健知识和家庭常用知识。（ 3 ）“不吸烟、少饮酒、合理膳食、心理平衡、适当锻炼”相关知识。（ 4 ）家庭食品卫生与营养知识。（ 5 ）家庭常用消毒方法。（ 6 ）环境卫生知识。（ 7 ）避免意外伤害和应急相关知识。

(1)早晚洗脸 (2)早晚刷牙 (3)饭前便后要洗手 (4)睡前洗脚 (5)勤洗头 (6)勤洗澡 (7)勤剪指甲 (8)生吃瓜果要洗净 (9)不喝生水 (10)不躺着看书

2、 (1) 饭前便后应洗手 (2)吃东西前应洗手 (3)劳动(干活)后应洗手 (4)玩游戏后应洗手 (5)触摸脏东西后应洗手 (6)触摸传染病人的东西后应洗手 (7)到公共场所回来后应洗手 (8)拿碗筷前应洗手

3、 书写，阅读时，眼和书本的距离30—35厘米，或一尺左右。

4、 及时理发和经常洗头

5、 不喝生水

6、不吃腐败变质食物

7、 不挑食和偏食

8、 饭后不马上进行剧烈活动

9、 看书写字时要注意姿势正确，光线适宜，眼与书本保持一尺左右距离，时 间不可过久，走路乘车时不看书。

10、 坚持做眼球保健操

11、 每天应该刷两次牙，早晚各一次

12、 保护牙齿应该注意：(1)吃东西后漱口 (2)早晚刷牙 (3)不咬过硬东西 (4)不吃过冷过热的东西 (5)睡前不吃东西 (6)患牙病及时治疗

13，不咬笔头和手指

三、什么是健康？身体健康的十条标准是什么？正常的脉搏、血压、血糖、体重指数（BMI）知道吗？

答：健康是指身体健康、心理健康和具有良好的社会适应能力。

（ 1 ）精力充沛；（ 2 ）处事乐观；（ 3 ）睡眠良好；（ 4 ）适应能力强；（ 5 ）能抵抗一般性疾病；（ 6 ）保持标准体重；（ 7 ）眼睛明亮；（ 8 ）牙齿完整；（ 9 ）头发有光泽；（ 10 ）肌肉、皮肤弹性好。

正常脉搏次数与心跳次数相 一致,节律均匀,间隔相等，正常成人60～100/分

血压标准是：凡正常成人收缩压应小于或等于140mmHg(18．6kPa)，舒张压小于或等于90mmHg(12kPa)。

空腹血糖正常值是6.1或109毫克以下

体重指数(BMI)=个体的体重(公斤)÷身高(米)的平方(kg/m2)

四、什么是生活方式疾病？什么是健康四大基石？听说过国家卫生部启动的“健康一二一”行动吗？

答：生活方式疾病是与生活方式密切相关的疾病。主要是由人们不科学、不健康的生活行为方式长期积累引起的，是身心不能应付内外环境的结果。不良饮食习惯、不平衡的膳食、精神紧张、吸烟、饮酒、缺乏运动及干扰正常的生活节律等不健康的生活方式，酿成了形式不同、类型各异、严重程度不同的生活方式疾病。常见于高血压、心脑血管病、糖尿病、肥胖症、血脂异常和癌症等一类疾病。生活方式疾病的发生和人类物质文明与精神文明进步不协调发展密切相关，故也称“文明病” 。慢性非传染性疾病也属生活方式疾病范畴。

四大基石概括为四句话十六个字：即合理膳食；适量运动；戒烟限酒；心理平衡。

每日一万步、吃动两平衡、健康一辈子

五、每人每天限盐6克，限油25克，知道预防什么疾病吗？“中国居民平衡膳食宝塔”的内容有哪些？能说出合理膳食“一二三四五”、“红黄绿白黑”的内容吗？

答：预防心血管疾病。主要是高血压，高血脂，心绞痛。

中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南，结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，便于大家在日常生活中实行。平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。谷类食物位居底层，每人每天应该吃300-500克；蔬菜和水果占据第二层，每天应吃400--500克和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125-200克(鱼虾类50克，畜、禽肉50-100克，蛋类25-50克)；奶类和豆类食物合占第四层,每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克。第五层塔尖是油脂类，每天不超过25克。

“一”指每天喝一袋牛奶（酸奶），内含250毫克钙，可以有效地改善我国膳食钙摄入量普遍偏低的状态。

“二”指每天摄入碳水化合物250～350克，相当于主食6～8两，各人可依具体情况酌情增减。

“三”指每天进食3份高蛋白食物。 每份指：瘦肉50克；或鸡蛋1个；或豆腐100克；或鸡鸭100克；或鱼虾100克。

“四”指四句话： 有粗有细（粗细粮搭配）； 不甜不咸（广东型膳食每天摄盐6～7克；上海型8～9克；北京型14～15克；东北型18～19克。以广东型最佳，上海型次之）； 三四五顿（指在总量控制下，进餐次数多，有利防治糖尿病、高血脂）； 七八分饱。

“五”指每天500克蔬菜及水果，加上适量烹调油及调味品。

“红”指每天可饮红葡萄酒50～100毫升，以助增加高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉粥样硬化。

“黄”指**蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，其中含丰富的胡萝卜素，对儿童和成人均有提高免疫力的功能。

“绿”指绿茶及深绿色的蔬菜。 饮料以茶最好，茶以绿茶为佳。据中国预防医学科学院研究，绿茶有明确的预防肿瘤和抗感染作用。

“白”指燕麦粉或燕麦片。 据研究证实，每天进食50克燕麦片，可使血胆固醇水平下降，对糖尿病更有显著疗效。

“黑”指黑木耳。每天食黑木耳5～15克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。

六、常见的有害健康行为有哪些？吸烟有哪些危害？介绍你最喜爱的一项健身活动。

答：（1）吸烟；（2）饮酒过量；（3）不恰当的服药（包括不按医嘱服药）；（4）缺少经常的体育锻炼，或突然运动量过大；（5）热量过高或多盐饮食，饮食无节制；（6）不接受科学合理的医疗保健；（7）对社会压力产生适应不良的瓜；（8）破坏身体生物节奏的生活。

（1）可以直接毒杀生命；（2）可以破坏人体的营养成分；（3）可以诱发多种疾病。

武术中国传统体育项目，是把踢、打、摔、拿、跌、击、劈、刺等动作按照一定规律组成徒手的和器械的各种攻防格斗功夫、套路和单势练习。武术具有极其广泛的群众基础，是中国人民在长期的社会实践中不断积累和丰富起来的一项宝贵的文化遗产。 目前武术划分为散打和套路，散打又叫散手，是武术的擂台形势式，套路则为武术的表演形式。

七、什么是用眼卫生的“二要二不要”，看电视怎样注意眼睛卫生？青少年电脑操作卫生保健有什么要求？

答：二要：1、读书写字姿势要端正，保持“一尺一拳一寸”，即眼睛离书本一尺，身体离桌沿一拳，手指离笔尖一寸；2、连续看书写字一小时左右要休息片刻，或向远处眺望—会。

二不要：1、不要在光线太暗或直射阳光下看书、写字；2、不要躺着、走路或乘车时看书。

(1)每次看电视不要超过2小时,连续看电视1小时后,应起来活动5--10分钟;(2)观看者应离电视屏幕2米以上;(3)电视机安放高度应与观看者坐时的眼睛高度相一致;(4)室内最好开一盏3__8瓦的小灯,以减轻屏幕与周围黑暗的强烈对比,这可缓解眼睛疲劳。

（1）用完电脑用热水洗把脸减少辐射；（2）保持正确的坐姿；（3）电脑旁放点小植物以吸收辐射；（4）不要长时间上网；（5）不浏览**暴力等不良信息。

八、牙齿从外形上分为哪三个部分？如何保持口腔卫生？正确的刷牙方法是什么？

答：牙齿从外形上分为牙冠、牙根、牙颈。

常用的方法包括：刷牙，漱口，正确使用牙签、牙线，多吃含有洁净作用的食物，牙石刮除。

1、正确的刷牙角度和动作将牙刷倾斜45度角压于牙面与牙肉之间，使刷毛尽量深入牙罅，将刷头作旋转移动，但不要使刷毛顶端过分移离原位，每只牙维持十秒。 2、刷牙齿的外侧 用正确的刷牙角度河动作清洁上下颌牙齿的外侧。3、刷牙齿的内侧 用正确的刷牙角度河动作刷后牙的内侧：刷前牙的内侧时，要把牙刷竖起来，利用动力刷毛清洁牙齿。 4、刷牙齿的咬合面 用适中的力度前后方向刷上下颌牙齿的咀嚼面。5、刷后牙的末端 利用动力刷毛，深入后牙末端部分，清洁难刷部位。

九、心理健康表现在哪些方面？如何保持情绪稳定和愉快？怎样处理各种人际关系？

答：心理健康是指在身体、智能以及情感上与他人的心理健康不相矛盾的范围内，将个人心境发展成最佳状态。具体表现为：身体、智力、情绪十分协调；适应环境，人际关系中彼此能谦让；有幸福感；在工作和职业中，能充分发挥自己的能力，过有效率的生活。

1要有远大的理想和高尚的情操，热爱自己的事业； 2，心胸开阔，以积极的态度对待各种挫折和失败，不颓废， 3，合理处理家庭 关系，尊老爱幼，夫妻和谐，共享天伦之乐， 4，不过多计较个人得失， 5 尊重同事，主动与人建立良好的人际关系， 6 ，敢于正视自己的疾病，积极治疗，不给自己制造恐怖心理。

正确认识别人和正确评价自己，具有诚恳、正直、谦虚、宽厚以及有朝气和进取心等，是搞好人际关系的准则。双方只有互相了解，才能充分信任和理解；人人都有感情需要，通过一些交住产生一种亲密感和相互依恋之情，从而减少疾苦和忧虑，是有益于身心健康的。

十、“红丝带”标志的意义是什么？艾滋病传播的途径是什么？怎样避免艾滋病病毒感染？

答：红丝带像一条纽带，将世界人民紧紧联系在一起，共同抗击艾滋病，它象征着我们对艾滋病病人和感染者的关心与支持；象征着我们对生命的热爱和对和平的渴望；象征着我们要用“心”来参与与预防艾滋病的工作。

（ 1 ）性接触传播；（ 2 ）母婴传播；（ 3 ）输血及使用血制品传播。近两年以性接触传播为主。

（1）不发生婚前性行为；（2）不以任何方式吸毒；（3）不轻易接受输血和血制品。（如必须使用，要求医院提供经艾滋病病毒检测合格的血液和血制品）；（4）不与他人共用针头、针管、纱布、药棉等用具。（5）不去消毒不严格的医疗机构或其他场所打针、拔牙、穿耳朵眼、纹身、纹眉、针灸或手术；（ 6）避免在日常救护时沾上受伤者的血液。（7）不与他人共用有可能刺破皮肤的用具，如牙刷、刮脸刀和电动剃须刀

了解一个人的小常识

这些小常识你都知道吗，记下他们会让你终身受益的

1、常吃宵夜。会得胃癌。因为胃得不到休息。

2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多。对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念。应是饭前吃水果。

5、女生月经来时。不要喝绿茶。反正茶类不要喝就对了。多吃可以补血的东西。

6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖。也不要喝太多。

7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

8、早上醒来。先喝一杯水。预防结石。

9、睡前三小时不要吃东西。会胖。

10、少喝奶茶。因为高热量。高油。没有营养价值可言。长期饮用。易罹患高血压。糖尿病。等疾病。

11、刚出炉的面包不宜马上食用。

12、远离充电座。人体应远离30公分以上。切忌放在床边。

13、天天喝水八大杯。

14、每天十杯水。膀胱癌不会来。

15、白天多喝水。晚上少喝水。

16、一天不要喝两杯以上的咖啡。喝太多易导致失眠，胃痛。

17、多油脂的食物少吃。因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃。易昏昏欲睡。

18、下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。

22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药。忌立即躺下。

24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。

25、掉发因素：熬夜，压力，烟酒，香鸡排。麻辣锅。油腻食物。调味过重的料理。

26、帮助头发生长：多食用包心菜，蛋。豆类；少吃甜食（尤其是果糖）。

27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁。不但可以美白还可以淡化黑斑。

28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟。才是最健康的做法。

30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时，孕妇，临产前。生产完后，更年期。

31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关

32、饮酒导致肝硬化。引发肝癌

33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌

34、食物过于精细，缺乏纤维；含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌

35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌

36、食品中的黄曲毒素。亚硝酸类物皆具有致癌性

37、不抽烟。拒吸二手烟

38、适量饮酒，不拚久。不醉酒

39、减少食用盐腌。烟熏，烧烤的食物

40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果

41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

42、每天摄取均衡的饮食，不过量。

43、维持理想体重。不过胖。

44、保持规律的生活与运动。

45、保持轻松愉快的心情。

46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐。

47、巧用牙膏：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。

48 、巧除纱窗油腻：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。

49、炒虾仁窍门：将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

50、和饺子面的窍门：在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连

51 、将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可促进植物生长；把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊蝇的功能。

52 、夹生饭重煮法：如果是米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒重焖，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。

53、烹调蔬菜时如果必须要焯，焯好菜的水最好尽量利用。如做水饺的菜，焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使水饺馅味美有汤。

54、炒鸡蛋的窍门：将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

55、如何使用砂锅：新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

56 、巧洗带鱼：带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。

57 、芥末煮水洗脚可降血压。将80克芥末面放在洗脚盆里，加半盆水搅匀，用炉火煮开，稍凉后洗脚。每天早晚1次，1天后血压就可下降。

58 、煮排骨时放点醋，可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，利于吸收，营养价值更高。此外，醋还可以防止食物中的维生素被破坏。

59 、巧剥蒜皮：将蒜用温水泡3-5分钟捞出，用手一搓，蒜皮即可脱落。如需一次剥好多蒜，可将蒜摊在案板上，用刀轻轻拍打即可脱去蒜皮。

60 、蚊香定时熄灭法：用一个铁夹子，用时夹在蚊香所需要的长度上，当蚊香烧到铁夹夹的地方时，就会熄灭，既不影响睡眠，也可节约蚊香。

61 、面包与饼干不宜一起存放。面包含水分较多，饼干一般则是干而脆，两者如果存放在一起，就会使面包变硬，饼干也会因受潮失去酥脆感。

62 、烧糖醋鱼块及其它需放醋的菜肴时，最好在即将起锅时再放醋，这样能充分保持醋味，若放的过早，醋就会在烹调过程中蒸发掉而使醋味大减

63 、梨可防晒！常食梨能使肌肤保持弹性，不起皱纹。梨中含有丰富的维生素E，对太阳光的暴晒能起到防护作用。

64 、各种染发剂在室温或炎热的天气中，均会失去部分功能或改变色泽。若放在冰箱中保存，可长期保持其原有的功能，不会变质。

65 、冷冻食品解冻法：肉类：适宜在室温下自然解冻，在水中解冻会使营养流失；家禽：宜在水中解冻，但未去内脏的最好在室温下自然解冻。

66 、彩电不能自行接地线，如果接地线，一旦电源插头接反时，会使机内地线与电源的火线接通而使机架等部件带电，这样会有触电的危险。

67 、揭胶纸、胶带的妙法:贴在墙上的胶纸或胶带，如果生硬去揭，会损坏物件，可用蒸汽熨斗熨一下，就能很容易揭去了。

68 、皮鞋霉斑清除法:皮鞋放久了发霉时，可用软布蘸酒精加水（1:1）溶液进行擦拭，然后放在通风处晾干。对发霉的皮包也可如此处理。

69 、巧制肉馅:将要做馅的肉放入冰箱冷冻，待完全冻实后取出，用擦菜板擦肉，很容易就能擦把冻肉成细条，之后，只需用刀剁几下就可以了。

70 、皱褶身份证复原法:将身份证放在桌上，上面盖一两层纸，用熨斗隔纸熨烫（温度不易过高），熨好一面再熨另一面，即可使之平展如初。

71 、电吹风治疗肩周炎！用电吹风以适当距离对准患者肩部用热风吹约10分钟，每天两次，3周可愈。若先在患者肩部擦上药酒再吹，效果更佳。

72 、煮肉的时候，如果想使汤味鲜美，应该把肉放入冷水中慢慢地煮；如果想使肉味鲜美，则应该把肉放在热水里煮。

73 、宝石戒指如何清洗？可用棉棒在氧化镁和氨水混合物，或花露水、甘油中沾湿，擦洗宝石和框架，然后用绒布擦亮即可。

74 、芦笋可减肥！芦笋能提高人体的基础代谢，促进人体内热量的消耗，并有很强的脱水能力，因此，多吃新鲜芦笋能变得苗条。

75 、如何让蜡烛不“流泪”？生日蜡烛用之前先放到冰箱的冷冻室里冷冻24小时，再插到蛋糕上，点燃后就没有烛油流下而弄脏蛋糕了。

76 、夏天甲鱼易被蚊子叮咬而死亡，但如果将甲鱼养在冰箱冷藏的果盘盒内，既可防止蚊子叮咬，又可延长甲鱼的存活时间。

77 、冷冻食品解冻法：鱼类:宜在5%的40-50度食盐水中解冻；蛋品:可装在不透水的金属容器中，将容器浸在20度的水中迅速解冻

78 、茶叶与食糖、糖果不宜一起存放。茶叶易吸潮，而食糖、糖果却恰恰含水分多，这两类物品存放在一起，就会使茶叶因受潮而发霉或变味。

79 、洗涤面粉袋时不要在水中搓洗，可将面袋放在清水中泡1-2天，待发酵后，面粉会从面袋上自动脱落，这时再用清水漂洗，即可干净如初。

80 、茶叶受潮不要晒！夏季茶叶容易受潮，若把受潮的茶叶放到太阳下晒就会走味。可用铁锅慢火炒至水气消失，晾干后密封保存，可保持其原味。

81 、牛仔裤穿时间长了就会褪色。可以把新买来的牛仔裤放入浓盐水中浸泡12小时后，再用清水洗净，以后再洗涤时就不会褪色了。

82 、丝瓜治慢性喉炎。用丝瓜绞汁或将丝瓜藤切断，让其汁自然滴出，放入碗内，上锅蒸熟，再加适量冰糖饮用，就能有效治疗慢性喉炎。

83 、有的人吃药总是把药片掰开吃，以为药片小了利于吞咽。其实药片掰开后变成尖的，反而不利于下咽，还易划伤食道，所以药片不要掰开吃。

84 、指甲油长久不脱落法：涂指甲油之前，先用棉花蘸点醋把指甲擦干净，等醋干后再涂指甲油，这样指甲油就不容易脱落了。

85 、识别手机的窍门：正版手机机身号码，外包装号码，从手机上调出的号码三号一致。在验钞机下，进网许可标签右下角显示CMII字样。

86 、巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切的整齐漂亮。

87 、不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收

88 、瓜果的清洗：食用前，先将瓜果在盐水中浸泡20-30分钟，可去除瓜果表皮残存的农药或寄生虫卵，且盐水还有杀灭某些病菌的作用。

89 、高压锅烹调火候：高压锅烹调时间从限压阀首次出气算起。鸡1千克加水2千克，18分钟可脱骨；排骨1千克加水2千克，20分钟可脱骨

90 、巧选茶叶：看匀度，将茶叶倒入茶盘里，手拿茶盘向一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶分出层次中段茶越多，表明匀度越好。

91 、洋葱防衰老。洋葱对人体的结缔组织和关节有益。洋葱不仅能提供人体需要的许多养分，还含有微量元素硒，因此，多食洋葱能够预防衰老。

92 、巧除家电缝隙的灰尘：家用电器的缝隙里常常会积藏很多灰尘，且用布不宜擦净，可将废旧的毛笔用来清除缝隙里的灰尘，非常方便。

93 、首饰收藏与保养的窍门：轻拿轻放，避免碰撞与磨擦；避免受高温和酸、碱溶液接触；经常检查，防止宝石脱落；及时取下收藏和清洗保存。

94 、牛奶渍鱼格外香！把收拾好的鱼放到牛奶里泡一下，取出后裹一层干面粉，再入热油锅中炸制，其味道格外香美。

95 、鉴别珍珠的窍门：将珍珠放在阴暗处，闪闪发光的是上等珍珠；珍珠表面的清洁度和颜色决定珍珠的价值；珍珠越大、越圆越有价值。

96 、大枣巧去皮：将干的大枣用清水浸泡3小时，然后放入锅中煮沸，待大枣完全泡开发胖时，将其捞起剥皮，很容易就能剥掉。

97 、巧选茶叶：看茶叶松紧，紧而重实的质量好，粗而松弛、细而碎的质量差；看净度，茶叶中有较多茶梗、叶柄、茶籽及杂质的质量差。

98 、空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。

99 、巧洗铁锅油垢：炒菜锅用久了，锅上积存的油垢很难清除掉，如果将新鲜的梨皮放在锅里加水煮一会儿，油垢就很容易清除了。

100 、瓶子上的塑料瓶盖有时因拧得太紧而打不开，此时可将整个瓶子放入冰箱中（冬季可放在室外）冷冻一会儿，然后再拧，很容易就能拧开。

1.生活中每个人都应该知道的小常识有哪些

你好！生活常识说起来真的很多，我是一个注重生活的。但是对于我们这样忙碌的上班人，很多常识我们虽说了解，但是很难做到，我可以简单的和你说几点容易做到的生活常识：

1，提前5分钟闹钟，挣开双眼，左右、上下有规律有次序的转动你的眼球，微笑轻拍打自己的头。这样有醒脑作用。一天的心情很好很多

2，空腹喝杯白开水（300到500毫升）：简单穿个衣服，去位为己烧点白开水，再回来穿好衣服（节省时间）穿好衣服，让白开水凉一会，刷牙洗脸。慢喝白开水（一般饭前30分钟）

3，做早饭，简单整理一下房间。利用煮粥期间整理好家庭杂务，最后差不多30分钟吃早饭。

4，吃好早饭，收拾上班的包包，最好不要立刻做剧烈运动。10点左右喝200毫升的水（水果代替为佳）饭前30分喝300到500毫升的白开水

5，午饭，饭前喝汤苗条健康，不要吃饭中途或者饭后喝汤。

6，饭后30内，不要快走，但应该保持站着，饭后30分钟，到一个小时最好散步走

7，晚饭应和午饭差不多，但是晚饭清淡，晚上6点之后最好不要大餐，对胃、肾都不利

8，注意喝奶还是酸奶好，其次是纯牛奶，不要相信什么水果加牛奶。混合起来基本什么营养都没有，只是饮料不是饮品。喝了还伤胃。我是学乳制品营养的对生活营养有点了解

9，祝福你有个健康的生活习惯，有个好的身体

2.怎么才能真正的了解一个人

路遥知马力，日久见人心。

说是这么说。即使一辈子的时间用心观察，也未必能真正了解一个人。

其实，在我看来，这个问题过于理想化了。 真正的了解一个人，是不可能的。

成长背景教育背景工作背景家庭背景。 他的爱好，专业，特长， 行为，语言。

多接触，在一起的时间久了自然就知道一些 表面上了解一个人很简单，多注意一下他的言行，（他有什麽爱好，，，，，，，，，）一个人的性格往往会不经意间表露出来，可以从共爱好开始。慢慢来深入，对于一个并不十分了解得人，不要表露太多的私事。

不要受到伤害。 毕竟知人知面不知心，画皮面难画骨。

害人之心不可有，防人之心不可无。祝你找到很多很多好朋友。

多听他说说话。因为他的话可以表现出他的思想，你必须要有足够的耐心，你会发现出他的思想的。

多和这个人接触了，所以日久见人心嘛，你也可以问问他身边的人他的这个人的人品啊 我认为要想了解一个人就要和她沟通用欣赏的眼光看待他让他愿意和你交谈，接下来就是在相处的时间中认真观察他的言行举止不知我的回答能否帮助你 多听话说话。 多沟通和关注~ 现实的社会让人多多少少都戴上了一层假面具，想真正了解一个人不是件容易的事，你可以先跟他说说你自己，特别是说一些从不告诉别人的秘密，会取得他人的信任，别人自然愿意跟你一起分享他的秘密，这样对彼此的了解就深一层了，愿你的朋友越来越多！ 看一个国家的国民教育，要看他的公共厕所。

看一个男人的品味，要看他的袜子。 看一个女人是否养尊处优，要看她的手。

看一个人的气血，要看他的头发。 看一个人的心术，要看他的眼神。

看一个人的身价，要看他的对手。 看一个人的底牌.要看他身边的好友。

看一个人的性格，要看他的字写得怎样。 看一个人是否快乐，不要看笑容，要看清晨梦醒时的一刹那表情。

看一个人的胸襟，要看他如何面对失败及被人出卖。 看两个人的关系，要看发生意外时，另一方的紧张程度。

看你重不重视我的贴子，就要看你有没有看到此处了。 和她做朋友，慢慢就会了解了。

日久见人心嘛 。

3.作为一个社会上的人要了解什么知识

最重要的是要学会做人 教你怎么做人 刚刚走上社会的年轻人，充满了蓄势待发的豪情、青春的朝气、前卫的思想，梦想着丰富的待遇和轰轰烈烈的事业。

可是，社会毕竟是一所包罗万象、喧嚣复杂的大学校，这里没有寒暑假，拒绝虚假和肤浅，更拒绝空想和庸碌，难以预告何时开课何时放学。 如何在涉世之初少走弯路，有一个好的开端，开始一番成功的事业？以下是一些先行者积累的10条有益的涉世忠告。

好好地遵循、把握这些忠告和建议吧，比起所学的课堂课程来，它毫不逊色！ 1. 买个闹钟，以便按时叫醒你。贪睡和不守时，都将成为你工作和事业上的绊脚石，任何时候都一样。

不仅要学会准时，更要学会提前。就如你坐车去某地，沿途的风景很美，你忍不住下车看一看，后来虽然你还是赶到了某地，却不是准时到达。

“闹钟”只是一种简单的标志和提示，真正灵活、实用的时间，掌握在每个人的心中。 2. 如果你不喜欢现在的工作，要么辞职不干，要么就闭嘴不言。

初出茅庐，往往眼高手低，心高气傲，大事做不了，小事不愿做。不要养成挑三拣四的习惯。

不要雨天烦打伞，不带伞又怕淋雨，处处表现出不满的情绪。记住，不做则已，要做就要做好。

3. 每个人都有孤独的时候。要学会忍受孤独，这样才会成熟起来。

年轻人嘻嘻哈哈、打打闹闹惯了，到了一个陌生的环境，面对形形 *** 的人和事，一下子不知所措起来，有时连一个可以倾心说话的地方也没有。这时，千万别浮躁，学会静心，学会忍受孤独。

在孤独中思考，在思考中成熟，在成熟中升华。不要因为寂寞而乱了方寸，而去做无聊无益的事情，白白浪费了宝贵的时间。

4. 走运时要做好倒霉的准备。有一天，一只狐狸走到一个葡萄园外，看见里面水灵灵的葡萄垂涎欲滴。

可是外面有栅栏挡着，无法进去。于是它一狠心绝食三日，减肥之后，终于钻进葡萄园内饱餐一顿。

当它心满意足地想离开葡萄园时，发觉自己吃得太饱，怎么也钻不出栅栏了。相信任何人都不愿做这样的狐狸。

退路同样重要。饱带干粮，晴带雨伞，点滴积累，水到渠成。

有的东西今天似乎一文不值，但有朝一日也许就会身价百倍。 5. 不要像玻璃那样脆弱。

有的人眼睛总盯着自己，所以长不高看不远；总是喜欢怨天尤人，也使别人无比厌烦。没有苦中苦，哪来甜中甜？不要像玻璃那样脆弱，而应像水晶一样透明，太阳一样辉煌，腊梅一样坚强。

既然睁开眼睛享受风的清凉，就不要埋怨风中细小的沙粒。 6. 管住自己的嘴巴。

不要谈论自己，更不要议论别人。谈论自己往往会自大虚伪，在名不副实中失去自己。

议论别人往往陷入鸡毛蒜皮的是非口舌中纠缠不清。每天下班后和你的那些同事朋友喝酒聊天可不是件好事，因为，这中间往往会把议论同事、朋友当做话题。

背后议论人总是不好的，尤其是议论别人的短处，这些会降低你的人格。 7. 机会从不会“失掉”，你失掉了，自有别人会得到。

不要凡事在天，守株待兔，更不要寄希望于“机会”。机会只不过是相对于充分准备而又善于创造机会的人而言的。

也许，你正为失去一个机会而懊悔、埋怨的时候，机会正被你对面那个同样的“倒霉鬼”给抓住了。没有机会，就要创造机会，有了机会，就要巧妙地抓住。

8. 若电话老是不响，你该打出去。很多时候，电话会给你带来意想不到的收获，它不是花瓶，仅仅成为一种摆设。

交了新朋友，别忘了老朋友，朋友多了路好走。交际的一大诀窍就是主动。

好的人缘好的口碑，往往助你的事业更上一个台阶。 9. 千万不要因为自己已经到了结婚年龄而草率结婚。

想结婚，就要找一个能和你心心相印、相辅相携的伴侣。不要因为放纵和游戏而恋爱，不要因为恋爱而影响工作和事业，更不要因一桩草率而失败的婚姻而使人生受阻。

感情用事往往会因小失大。 10. 写出你一生要做的事情，把单子放在皮夹里，经常拿出来看。

人生要有目标，要有计划，要有提醒，要有紧迫感。一个又一个小目标串起来，就成了你一生的大目标。

生活富足了，环境改善了，不要忘了皮夹里那张看似薄薄的单子。

4.一个成年人,应具备的常识有那些

人的经验增长有三个渠道！

1.看书本上的东西也就是学习前人的经验！

2.与他人沟通，在交谈过程中学会倾听，这种是能吸取他人的实践经验！

3.就是你自己实践中得到的经验！

上面三条都是一个人成长过程中最重要的东西！如果你想让自己从一个成人变成一个成熟的男人你应该多看书！多与他人交流！多去体验生活，不怕有错误就怕你不去做！

为自己人生定个很好的目标努力去实现他这是一个成人最基本的！因为你有责任担负着许许多多的事！

5.小学生应该知道哪些常识知识

安装常识一、道路交通安全常识 1、指挥灯信号的含义 （1）绿灯亮时，准许车辆、行人通行； （2）红灯亮时，不准车辆、行人通行； （3）黄灯亮时，不准车辆、行人通行，但已超过停止线的车辆和已经进入人行横道的行人，可以继续通行； （4）黄灯闪烁时，车辆、行人须在确保安全的原则下通行。

2、行人必须遵守下列规定： （1）须在人行道内行走，没有人行道的，须靠边行走； （2）横过车行道，须走人行横道。 （3）不准穿越、倚坐道口护拦。

（4）不准在道上扒车、追车、强行拦车或抛物击车。 （5）列队通过道路时，每横列不准超过2人。

儿童的队列，须在人行道上行进。 3、横穿马路注意事项： 横穿马路，可能遇到的危险因素会大大增加，应特别注意安全。

（1）穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停” 。 （2）穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。

（3）穿越马路时，要走直线，不可迂回穿行；在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。 （4）不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。

（5）不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共汽车已经进站，千万不能贸然行事，以免发生意外。 4、乘车人必须遵守下列规定： 汽车、电车等机动车，是人们最常用的交通工具，为保证乘坐安全，应注意以下各点： （1）乘坐公共汽（电）车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。

上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。 （2）不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

（3）乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤；也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。 （4）乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。

（5）乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。 （6）尽量避免乘坐卡车、拖拉机；必须乘坐时，千万不要站立在后车厢里或坐在车厢板上。

（7）不要在机动车道上招呼出租汽车。 5、骑自行车要注意哪些安全事项： 骑自行车外出比起走路，不安全的因素增加了，需要注意的安全事项如下： （1）要经常检修自行车，保持车况完好。

车闸、车铃是否灵敏、正常，尤其重要。 （2）自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车上街。

也不要人小骑大型车。 （3）不要在马路上学骑自行车；未满十二岁的儿童，不要骑自行车上街。

（4）骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不逆行；转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，看清四周情况，以明确的手势示意后再转弯。 （5）经过交叉路口，要减速慢行、注意来往的行人、车辆；不闯红灯，遇到红灯要停车等候，待绿灯亮了再继续前行。

（6）骑车时不要双手撒把，不多人并骑，不互相攀扶，不互相追逐、打闹。 （7）骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车时戴耳机听广播。

（8）学习、掌握基本的交通规则知识。 二、水上交通安全常识 我国水域辽阔，人们外出旅行，会有很多机会乘船，船在水中航行，本身就存在遇到风浪等危险，所以乘船旅行的安全十分重要。

1、不乘坐超冒险航行的船舶。为了保证航运安全，凡符合安全要求的船只，有关管理部门都发有安全合格证书。

外出旅行，不要乘坐无证船只。 2、不乘坐客船、客渡船以外的船舶。

3、不乘坐超载船舶或人货混装的船舶。 4、不乘坐超载的船只，这样的船安全没有保证。

5、上下船要排队按次序进行，不得拥挤、争抢，以免造成挤伤、落水等事故。 6、天气恶劣时，如遇大风、大浪、浓雾等，应尽量避免乘船。

7、不在船头、甲板等地打闹、追逐，以防落水。不拥挤在船的一侧，以防船体倾斜，发生事故。

8、船上的许多设备都与保证安全有关，不要乱动，以免影响正常航行。 9、夜间航行，不要用手电筒向水面、岸边乱照，以免引起误会或使驾驶员产生错觉而发生危险。

10、一旦发生意外，要保持镇静，听从有关人员指挥。 11、集体乘船应注意：要有老师带队，指挥，上下船要排成队，不得打闹、走动；要顺从船上工作人员指挥，维护好船上秩序。

三、铁路交通安全常识 行人和车辆通过铁路道口时应注意： 1、行人和车辆在铁路道口、人行过道及平过道处，发现或听到有火车开来时，应立即躲避到距铁路钢轨2米以外处，严禁停留在铁路上，严禁抢行超过铁路。 2、车辆和行人通过铁路道口，必须听从道口看守人员和道口安全管理人员的指挥。

3、凡遇到道口栏杆（栏门）关闭、音响器发出报警、道口信号显示红色灯光，或道口看守人员示意火车即将通过时，车辆、行人严禁抢行，必须依次停在停止线以外，没有停止线的，停在距最外股钢轨5米（栏门或报警器等应设在这里）以外，不得影响道口栏杆（栏门）的关闭，不得撞、钻、爬越道口栏杆（栏门）。 4、设有信号机的铁路道口，两个红灯交替闪烁或红灯稳定亮时，表示火车接近道口，禁止车辆、行人通行。

5、红灯熄白灯亮时，表示道口开通，准许车辆、行人通行。 6、遇有道口信号红灯和白灯同时熄灭时。

6.心理健康的小知识和小常识

心理健康小知识

1、了解自己，接纳自己、肯定自己。

2、对自己的生活负责。

3、拥有一个伟大的梦想，设立明确的生活目标。

4、学会自我控制，克服诱惑，活在现实当中。

5、学会舒缓舒解愤怒、低落、忧郁、厌倦的情绪。

6、对自己要时常鼓励增强自信心。

7、建立良好的人际关系。

8、注意锻炼身体，展现朝气活力。

9、学会思考，养成积极进取的学习生活态度。

10、净化自己的心灵，追求平和的心境。

人际交往能力的提高

人际交往的自我调适，是人生的一个必然和重要行为。

人类的心理适应，最主要的就是对于人际关系的适应，所以人类的心理病态，主要是由于人际关系的失调而来。

1、要学会有利他奉献的人生观的培养。

2、学会角色扮演的心理调适

3、对竞争与合作要有正确的认识

4|、接受自己，悦纳他人。

5、正确处理人际交往中的三个度情、理、法。

6、消除人际交往中的不良心理

7.怎么才能知道多一点社会知识

社会知识是社会生活中必须掌握且行之有效的知识，看似普通平常，实则蕴藏着古今中外人生的大智慧，是社会知识的精髓。

它对于一个人的影响是难以估量的，很多时候，它就是决定成败的关键因素。社会知识主要应该说是社交、礼仪、场景口才、语言沟通、与人相处、识人、人脉、办事、职场生存、休闲、安全、防骗等很多方面，它涉及的东西应该说很笼统的一个概念，我们需要做的只能是多看一些相关书籍，先从书本上了解社会，同时不断的与人打交道，历练自己，没有人能教我们如何去做，同时社会上每个人也是我们的老师，我们只有不断的增加社会阅历，才能不断的成长。

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